DASHI JOBS
Küchenhelfer / Küchenhilfe / Kitchen Helper (m/w/d)
ENGLISH BELOW
Gehalt –14-15 Euro brutto pro Stunde (abhängig von Qualifikation und Leistung).
Vertrag – Vollzeit
Erfahrung – mind. 1 Jahr als Küchenhilfe
Suchst du nach einer spannenden Möglichkeit, in der Gastronomie durchzustarten? Dann bist du bei uns im DASHI Diner genau richtig! Als angesagtes asiatisches Diner im Herzen von Berlin suchen wir nach einer engagierten Küchenhilfe, die unser Team ergänzt.
Deine Aufgaben umfassen die Unterstützung unseres Küchenteams bei der Zubereitung von Speisen, der Vorbereitung von Zutaten und der Gewährleistung einer reibungslosen Arbeitsablauf in der
Küche. Du wirst Teil eines dynamischen und kreativen Umfelds sein, in dem wir europäische Gerichte mit einem asiatischen Twist präsentieren.
Wir suchen nach jemandem, der Begeisterung für die Gastronomie mitbringt und ein Auge fürs Detail hat. Du solltest eine positive Arbeitseinstellung besitzen und bereit sein, in einem schnelllebigen
Umfeld mit anzupacken. Erfahrung in der Küche ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung. Wichtig ist uns, dass du motiviert bist und ein Teamplayer bist.
Salary - 14-15 € brutto per hour (dependent on experience & performance)
Contract – Full-time
Experience - 1 year in a quality restaurant
Are you looking for an exciting opportunity to kick-start your career in the culinary industry? Look no further than DASHI Diner! As a trendy Asian diner located in the heart of Berlin, we are seeking a dedicated Kitchen Helper to join our team.
Your responsibilities will include assisting our kitchen staff in food preparation, ingredient prepping, and ensuring smooth operations in the kitchen. You will become part of a dynamic and creative environment where we present European dishes with an Asian twist.
We are looking for someone who brings enthusiasm for the hospitality industry and has an eye for detail. A positive work attitude and willingness to be hands-on in a fast-paced environment are essential. While kitchen experience is advantageous, it is not a requirement. What matters most is your motivation and ability to work collaboratively as a team player.
Über DASHI / About DASHI
ENGLISH BELOW
Im Herzen von Berlin gelegen, ist das DASHI Diner ein einzigartiges kulinarisches Ziel, das das Beste aus Ost und West vereint. Als erstes asiatisches Diner in Berlin haben wir uns auf die Kunst der
Verbindung europäischer Gerichte mit einem asiatischen Touch spezialisiert. Unsere Speisekarte ist von Yoshoku inspiriert und bietet eine harmonische Zusammenstellung von Aromen aus Südost- und
Ostasien.
Im DASHI Diner sind wir stolz auf unseren innovativen Ansatz beim Speisen. Unsere Gerichte gehen
über kulturelle Grenzen hinaus und bieten ein wirklich grenzenloses kulinarisches Erlebnis. Von den verlockenden Sichuan-Pommes mit Koriander-Kewpie-Mayonnaise bis hin zum köstlichen Korokke-
Curry erzählt jeder Bissen im DASHI Diner eine Geschichte von Kreativität und Geschmack.
Tretet ein in unsere schicke Location in der Invalidenstraße und taucht ein in die lebendige
Atmosphäre des DASHI Diners. Unsere Inneneinrichtung, beeinflusst von japanischen Teestuben und
Hongkongs "Cha Chaan Teng" Kaffeehäusern, schafft die perfekte Kulisse für ein ästhetisch ansprechendes kulinarisches Erlebnis. Hier bringen wir einen Hauch von Tokyo und NYC nach Berlin und schaffen ein Gefühl von Heimat und Nostalgie.
Located in the heart of Berlin, DASHI Diner is a one-of-a-kind culinary destination that brings together the best of East and West. As Berlin's first Asian diner, we specialize in the art of blending
European dishes with an Asian twist. Our menu is inspired by Yoshoku, offering a harmonious juxtaposition of flavors from South East and East Asia.
At DASHI Diner, we take pride in our innovative approach to dining. Our dishes go beyond cultural boundaries, creating a truly borderless culinary experience. From the mouthwatering Sichuan fries served with coriander Kewpie mayonnaise to the indulgent korokke curry, every bite at DASHI Diner tells a story of creativity and flavor.
Step inside our chic Invalidenstraße location and immerse yourself in the vibrant atmosphere of
DASHI Diner. Our interior, influenced by Japanese tearooms and Hong Kong "Cha Chaan Teng" coffee houses, sets the stage for an aesthetically pleasing dining experience. Here, we bring a touch of
Tokyo and NYC vibes to Berlin, creating a sense of home and nostalgia.
Aufgaben / Tasks
ENGLISH BELOW
Als Küchenhilfe im DASHI Diner übernimmst du nicht nur die üblichen Aufgaben in der Küche, sondern unterstützt auch bei der Reinigung des Restaurants, der Toiletten und hilfst beim Entleeren der Mülltonnen sowie bei der Annahme von Lebensmittellieferungen. Hier sind einige potenzielle
Aufgaben im Detail:
- Unterstützung bei Zu-, Vor- und Nacharbeiten in der Küche, wie zum Beispiel das Vorbereiten von Zutaten und das Unterstützen der Köche bei Bedarf.
- Geschirr spülen und dafür sorgen, dass alle Küchenutensilien und Geräte ordnungsgemäß gereinigt und desinfiziert werden.
- Stewarding-Aufgaben, wie das Reinigen und Aufräumen aller Küchenbereiche unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Annehmen und Organisieren von Lebensmittellieferungen von unseren Lieferanten.
- Mülltonnen leeren, Böden fegen und wischen, um eine saubere und hygienische Umgebung zu gewährleisten.
- Unterstützung bei allgemeinen Reinigungsarbeiten im gesamten Restaurant, einschließlich der Toiletten.
- Zusammenarbeit im Team, um einen hohen Standard an Sauberkeit und Ordnung in der Küche aufrechtzuerhalten.
- Unterstützung bei der Zubereitung kleiner Gerichte wie Vorspeisen und Hilfe bei der Anrichtung von Tellern.
- Enge Zusammenarbeit mit den Köchen, um eine effiziente Zubereitung der Mahlzeiten sicherzustellen und Unterstützung bei anderen Aufgaben nach Bedarf.
As a Kitchen Helper at DASHI Diner, your role extends beyond traditional kitchen assistance. You will be responsible for a variety of tasks to ensure the smooth operation and cleanliness of our restaurant. Here are some potential duties:
- Assisting with food preparation, including ingredient prepping and assisting cooks as needed.
- Washing dishes and ensuring proper cleanliness and sanitation of all kitchen utensils and equipment.
- Stewarding tasks, such as cleaning and clearing all kitchen areas, following HACCP guidelines.
- Accepting and organizing food deliveries from our vendors.
- Emptying bins, sweeping, and mopping floors to maintain a clean and hygienic environment.
- Assisting with general cleaning tasks throughout the restaurant, including the toilets.
- Collaborating with the team to maintain a high standard of cleanliness and orderliness in the kitchen.
- Supporting the preparation of small dishes, such as appetizers, and assisting with plate decorations.
- Working closely with the cooks to ensure efficient meal preparation and assisting with other duties as requested.
Dein Profil / Your Profile
ENGLISH BELOW
- WICHTIG: WOHNHAFT IN BERLIN/BRANDENBURG, ARBEITSERLAUBNIS IN DEUTSCHLAND, ROTE KARTE VORHANDEN – WIR AKZEPTIEREN KEINE BEWERBUNGEN AUS DEM AUSLAND!
- Sprachkenntnisse: Deutsch und/oder Englisch
- Vorherige Erfahrung als Steward oder Küchenhelfer in einem hochwertigen high-quality oder Streetfood Restaurant vom Vorteil;
- Eifer, die Ärmel hochzukrempeln und einzusteigen;
- Liebe zum Detail;
- Leidenschaft für Essen/Getränke und Gastfreundschaft sowie die Bereitschaft, ständig dazuzulernen;
- Kenntnisse in Bezug auf Lebensmittelhygiene, Gesundheits- und Sicherheitsanforderungen, Compliance und Verfahren;
- Warmes, sympathisches und professionelles Wesen;
- Der Wunsch, deine Karriere in einem ambitionierten und zukunftsweisenden Restaurant zu entwickeln;
- IMPORTANT: BERLIN/BRANDENBURG RESIDENT, GERMAN WORK PERMIT REQUIRED, ROTE KARTE (red card) REQUIRED – WE DO NOT ACCEPT APPLICATIONS FROM ABROAD!
- Previous experience as a Kitchen Porter or Kitchen Helper within a high quality restaurant or within a street food environment;
- Eagerness to roll your sleeves up and get stuck in;
- Impeccable attention to detail;
- Passion for food/beverages and hospitality, along with the eagerness to continually learn;
- A working knowledge of food hygiene, health and safety requirements, compliance and procedures;
- Warm, personable and professional nature;
- The desire to develop your career within an ambitious and trend-setting restaurant;
- Ability to implement and maintain effective standardised systems, processes and controls;
- Good knowledge of or experience in Asian cuisine and culture is a bonus!
Was wir dir bieten / Benefits & Perks
ENGLISH BELOW
- Eine unterstützende, menschenorientierte Unternehmenskultur;
- Ein personalisierter Lern- und Entwicklungsplan zur Entwicklung Ihrer Fähigkeiten und Kenntnisse;
- Karriereentwicklung in einer schnell wachsenden, aufstrebenden Restaurantgruppe;
- Kostenlose Mahlzeiten im Dienst; 50% Rabatt auf Essen bei DASHI außerhalb des Diensts
- Mitarbeiterempfehlungsbonus;
- Auszeichnungen für Mitarbeiter des Monats und Dienstalter;
- 24 Tage Urlaub pro Jahr;
- Tolle Mitarbeiterpartys
- A supportive, people-focussed corporate culture;
- A personalised learning and development plan to develop your skills and knowledge;
- Career progression within a fast-growing, aspiring restaurant group;
- Free meals on duty; 50% off dining at DASHI off duty
- Employee referral bonus;
- Employee of the Month and Long Service awards;
- 24 days holiday per year (full-time contract);
- Great staff parties
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: 14,00€ - 15,00€ pro Stunde
Arbeitszeiten:
- 8-Stunden-Schicht
- Frühschicht
- Spätschicht
- Wochenendarbeit möglich
Flexible Sprachanforderungen:
- Keine Deutschkenntnisse erforderlich
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Sonderzahlungen:
- Trinkgeld
Bewerbungsfrage(n):
- Wohnhaft in Berlin | Berlin Citizen?
Berufserfahrung:
- Küchenhilfe: 1 Jahr (Wünschenswert)
Lizenz/Zertifizierung:
- Rote Karte | Red Card (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
Bewerbungsfrist: 16.07.2023
Voraussichtliches Einstiegsdatum: 17.07.2023
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